こんにちは、リフォームKです。

魚を捌く際に三徳包丁を使用していたのですが、無理をしすぎたようで

シャープナーで研いでも切れなくなってしまいました。

限界を感じ、出刃包丁を購入しました。

試し切りがしたくスーパーをウロウロしていると

IMG_20211020_200044_20211120191014


50cmくらいのイナダがなんと500円で売っていたので購入しました。

いままで三枚に卸すのに10分くらい掛っていた作業も

5分くらいで出来るようになりました感動です

関孫六の包丁は安く使いやすいのでオススメです、興味のある人は是非お試しください。